存量博弈、能效升級雙重催化，2026年紅外線灶成否成為廚電破局支點？

　　這是潮流家電網幾乎每年必被問及的一個問題，對于中小廚電企業來說，潮流家電網認為，機會藏在“細分產品”和“細分渠道”中。放在2026年這個時間點來看，“聚能灶、紅外線灶”或許存在不錯的機會。

　　原因無它，就兩點：

　　第一、‌基于2026年3月1日起強制實施‌的《燃氣灶具能效限定值及能效等級》（標準號為‌GB 30720-2025‌），其中一級能效的熱效率門檻從原來的63%提升至‌70%，而紅外線灶具的熱效率普遍在70%以上，符合政策發展趨勢。

　　第二、市場容量不高，屬于小眾高潛賽道。紅外線灶當前市場容量不高、基數偏小，但具備明確增長潛力與升級空間；對比普通燃氣灶的價格戰、同質化“內卷”，它們屬于低競爭、高價值的差異化藍海賽道。

　　在接受潮流家電網采訪時，華帝產品管理中心總監姚永認為，新的《燃氣灶具能效限定值及能效等級》的實施從理論上來看確實利好聚能灶以及紅外線灶具的銷售。

　　村田廚衛副總經理陳云也認為，燃氣灶具新能效等級落地實施對紅外線灶形成重磅利好，其天然具備70%以上超高熱效率，契合節能減排大勢，同時燃燒更充分，一氧化碳、氮氧化物排放更低，兼顧居家健康與使用安全。

　　這是否意味著紅外線灶具有可能成為廚電行業價值增長的新引擎？

　　存量內卷，紅外線灶能否成為“黃金賽道”？

　　拉長時間周期來看，2025年至2026年一季度，下滑和內卷幾乎成為廚電行業的“代名詞”。潮流家電網預計，2026年一季度廚電行業線下市場下滑約在5%-10%之間，線上市場下滑約在10%-15%之間。

　　特別是燃氣灶領域，“低價”不僅沒有換來銷量，反而讓整個行業深陷同質化泥潭。從某種意義上來說，燃氣灶行業亟需新的增長點。

　　從消費端來看，雖然當下兩極分化非常明顯，但是從“換新”角度來看，大部分消費者更愿意購買高品質的產品。此外，隨著90、00后成為消費主體，他們對于燃氣灶的核心需求已經從“基礎烹飪”升級為高效節能、健康低排、安全耐用、體驗舒適。

　　而紅外線灶具以及聚能灶正是提供了這樣一個機會。

　　從產品端來看，紅外線灶具是利用紅外線輻射進行加熱的燃氣灶具，其學名為“完全預混式燃燒燃氣灶”或“低壓引射式完全預混式燃燒燃氣灶”。它采用完全預混燃燒技術，燃氣在燃燒前即通過引射器等結構與足夠的空氣（一次空氣）充分混合。其具備以下幾個明顯的產品優勢：

　　第一、熱效率高，紅外線灶具熱效率普遍在70%以上，相比于普通燃氣灶，更加節能省氣。

　　第二、環保，紅外線燃氣灶采用的是無焰燃燒原理，燃燒使用沒有可見的明火，所以即便是長期使用也不會污染到廚房環境，熏黑炊具。同時紅外線燃氣灶因為燃燒充分，所以污染物的排放量大大低于國家標準，特別是一氧化碳的排放量，只有國家標準的十分之一。

　　第三、火力強勁，紅外線灶具經過多次混合蓄熱，燃燒溫度可達到1000℃以上，燒水、炒菜更快。

　　第四、安全，紅外線灶具具有較好的抗風性，不易被風吹滅，且不易產生黃焰、脫火、回火等不穩定燃燒現象。其采用預混輻射的燃燒方式，在工作時無噪音。

　　除此之外，紅外線灶具也契合了整個產業的發展趨勢，潮流家電網曾在《2025年廚電市場會下滑多少？》一文中提過，2026年廚電行業“價值回歸”將帶來一定的機會，相比于普通燃氣灶，紅外線灶具不僅定位和均價更高，同時兼具差異化。

　　業內普遍認為，新能效等級實施后，普通老機型面臨被淘汰，紅外線灶憑借天然能效優勢，極有可能成為中小品牌合規升級的“最優解”。

　　陳云也認為，目前，紅外灶每年正以8%以上的年復合增長率穩步提升，隨著當前技術的突破，大火力紅外灶已然沒問題（如：村田4.8KW紅外灶，相當于大氣灶6.8KW），加之國家“雙碳戰略”計劃，以及各品牌的加力進駐，推廣和教育必然加強，預計2030年將突破30億的市場規模。

　　格局尚未成型，機遇與挑戰并存

　　從產業端來看，雖然紅外線灶具進入國內市場已經超過了30年，但仍舊屬于小眾市場，需求端主要集中在華南、西南等局部市場。

　　從供給端來看，紅日、萬邦、廚之寶等一批專業老牌表現穩健、區域滲透率高：作為行業開創者的紅日，紅外燃燒技術積淀最深，華南、西南基本盤穩固，高端與商用雙線強勢。萬邦主要深耕廣東及華南市場，主打高性價比紅外灶，渠道下沉能力強，在鄉鎮與三四線口碑突出。廚之寶產品矩陣聚焦中端，低碳、省氣標簽鮮明，在南方省份替換市場滲透好。

　　與此同時，后來者的村田、太太樂等品牌同樣值得重點關注。

　　整體來看，紅外線灶這一細分領域尚未形成品牌格局，對于中小品牌來說就是機會。

　　但也正如業內人士所言，當下紅外線灶具市場機遇與挑戰并存，機遇就是貼合了政策走向，而最大的挑戰則是市場容量并不高，頭部品牌并未直接參與（華帝聚能灶走的另一條技術路徑）。

　　對此，陳云認為，紅外線灶具前期市場普及率不高主要是因為三個原因：其一，前期教育原因，很多消費者不知道紅外灶及其優勢；其二，專利保護和技術壁壘，讓新進者有難度；其三，前期產品本身的火力技術突破不利，主要以小火力的紅外灶為主，而消費者喜歡爆炒大火力灶。

　　奧維云網廚衛及家居事業部高級研究員徐榮超則認為，新的《燃氣灶具能效限定值及能效等級》的執行，對于紅外線灶來說，利弊分化明顯。利好層面，紅外灶先天熱效率優勢突出，更易達標甚至突破70%能效門檻，同時產品安全屬性更強。利空維度，全行業主流品牌幾乎把所有主銷燃氣灶都升級到了70%以上的熱效率，一定程度上抹平了紅外線灶核心能效優勢；加之紅外灶存在清潔困難、售價偏高的短板，且行業頭部品牌并未全面加碼布局該品類。所以，綜合來看，紅外線灶短期難以實現大規模放量。

　　換個角度來看，潮流家電網認為，進入存量市場之后，中小廚電企業要生存就要找到增量，對于尚未布局紅外線灶的中小企業來說，假如有合適的渠道、經銷商，布局紅外線灶就是一個不錯的選擇。

　　與其在普通燃氣灶市場內卷至死、利潤枯竭，不如在疊滿“政策紅利+體驗差異+藍海競爭”三重buff的紅外線灶市場搏一搏。

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