1926年，西門子家電推出首臺(tái)臺(tái)式圓形電烤箱，以電力烹飪解放家庭勞作，開啟了蒸烤技術(shù)的百年演進(jìn)之路。歷經(jīng)一個(gè)世紀(jì)的技術(shù)迭代與場(chǎng)景升級(jí)，蒸烤品類已從獨(dú)立臺(tái)式廚電，逐步成長(zhǎng)為嵌入式智慧廚房的核心功能樞紐。博西家電傳承百年德系精工基因，依托全球化研發(fā)網(wǎng)絡(luò)與本土化創(chuàng)新體系，推動(dòng)旗下品牌持續(xù)突破蒸烤技術(shù)邊界，更以全矩陣嵌入式蒸烤解決方案重新定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓專業(yè)級(jí)烹飪體驗(yàn)走進(jìn)更多中國(guó)家庭。
1926年，博西家電旗下西門子家電開啟蒸烤技術(shù)百年演進(jìn)之路
作為家電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一，博西家電持續(xù)將旗下品牌的技術(shù)沉淀整合為全品類通用能力，推動(dòng)蒸烤品類形態(tài)與功能的雙重演進(jìn)，創(chuàng)下多項(xiàng)行業(yè)里程碑式突破：1962年推出首款嵌入式全能炊具，率先奠定現(xiàn)代嵌入式廚房的產(chǎn)品架構(gòu);1970年落地高溫自清潔技術(shù)，首次系統(tǒng)性解決嵌入式烤箱的腔體養(yǎng)護(hù)難題;1984年推出歐洲首款微波烤箱二合一產(chǎn)品，開辟?gòu)?fù)合烹飪的效率升級(jí)路徑;進(jìn)入智能時(shí)代，集團(tuán)率先將AI算法與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)植入廚電產(chǎn)品，推動(dòng)嵌入式蒸烤從功能集成向場(chǎng)景智能跨越。
深耕嵌入賽道：以系統(tǒng)級(jí)能力定義「真嵌入」標(biāo)準(zhǔn)
在傳統(tǒng)嵌入式蒸烤箱的使用過程中，“高溫傳導(dǎo)”與“冷凝滲水”，一直是困擾用戶的核心痛點(diǎn)。傳統(tǒng)產(chǎn)品在高溫烘烤或高濕蒸制時(shí)，熱量與水汽易向機(jī)身外擴(kuò)散;若隔熱與防凝設(shè)計(jì)不足，不僅需預(yù)留寬大縫隙破壞廚房一體化美學(xué)，更易導(dǎo)致周圍木質(zhì)櫥柜因長(zhǎng)期受熱受潮而出現(xiàn)膨脹變形、封邊脫膠甚至發(fā)霉老化;與此同時(shí)，外溢蒸汽在機(jī)身周邊凝結(jié)成水滴，也會(huì)帶來衛(wèi)生隱患與柜體損傷。
為徹底消除這一隱患，博西家電堅(jiān)持以嵌入式為核心標(biāo)準(zhǔn)，憑借行業(yè)領(lǐng)先的全品類研發(fā)能力，用技術(shù)革新打破“嵌入靠留縫”的行業(yè)局限。依托三代迭代的智能防冷凝技術(shù)體系，搭配多層隔熱腔體結(jié)構(gòu)，博西蒸烤產(chǎn)品在運(yùn)行狀態(tài)下，機(jī)身外側(cè)及接觸櫥柜區(qū)域的溫升表現(xiàn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)65K的安全閾值(柜溫溫升最低僅27K);同時(shí)配備智能濕度傳感器，配合全包圍隔熱結(jié)構(gòu)與防凝加熱設(shè)計(jì)，從源頭抑制作業(yè)過程中的冷凝水生成，有效保護(hù)櫥柜免受高溫與潮濕侵蝕，解決了嵌入式廚電的長(zhǎng)期使用隱患。同時(shí)，全系列蒸烤產(chǎn)品遵循統(tǒng)一的嵌入式設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，純平無界面板與靈活安裝方案可完美適配不同戶型的家裝風(fēng)格與廚房布局，實(shí)現(xiàn)極致美學(xué)與長(zhǎng)期使用可靠性的統(tǒng)一。
博西家電奠定嵌入式家電領(lǐng)導(dǎo)地位
雙品牌協(xié)同布局：全覆蓋矩陣適配多元消費(fèi)需求
基于嵌入式技術(shù)，博西家電旗下博世家電與西門子家電兩大品牌形成差異化協(xié)同布局，針對(duì)不同家庭的烹飪需求、廚房空間與審美偏好，打造覆蓋專業(yè)性能、智慧交互、空間優(yōu)化的全品類蒸烤產(chǎn)品矩陣。
其中，西門子家電聚焦一體化美學(xué)與智能交互，推出蒸玲瓏抽屜蒸箱、智魔方Z5智語蒸烤一體機(jī)以及智魔方W5微蒸烤一體機(jī)等多款產(chǎn)品，覆蓋從專業(yè)烘焙到中式家常的多元烹飪場(chǎng)景，以純平全嵌設(shè)計(jì)適配現(xiàn)代廚房一體化趨勢(shì)。
博西家電旗下西門子智魔方Z5智語蒸烤一體機(jī)
博世家電則以高效性能與空間適配為核心優(yōu)勢(shì)，推出御器W6微蒸烤一體機(jī)、蒸如意抽屜蒸箱等代表性產(chǎn)品，滿足當(dāng)代家庭對(duì)烹飪精度與品質(zhì)的高階需求。
博西家電旗下博世御器W6微蒸烤一體機(jī)
本土創(chuàng)新深耕：讓全球技術(shù)適配中國(guó)廚房場(chǎng)景
深耕中國(guó)市場(chǎng)三十余年，博西家電依托南京全球研發(fā)中心的本土創(chuàng)新能力，針對(duì)中國(guó)廚房的獨(dú)有特征與中國(guó)家庭的烹飪習(xí)慣，不斷本地化完善蒸烤產(chǎn)品。
針對(duì)中式烹飪重油重污、食材品類豐富的特點(diǎn)，博西家電升級(jí)了腔體自清潔技術(shù)與油污耐受設(shè)計(jì)，優(yōu)化蒸汽發(fā)生與熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，適配蒸、烤、炸、燉等多元中式烹飪模式;針對(duì)中國(guó)廚房空間普遍緊湊、戶型非標(biāo)化的現(xiàn)狀，推出抽屜式等多元形態(tài)的蒸烤產(chǎn)品，最大化利用廚房碎片化空間;同時(shí)，基于中國(guó)家庭的飲食偏好，定制開發(fā)數(shù)百道中式智能菜譜，實(shí)現(xiàn)一鍵烹飪，降低操作門檻。
除此之外，博西家電還搭建了覆蓋全國(guó)的專業(yè)嵌入式服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為用戶提供從上門勘測(cè)、方案設(shè)計(jì)到安裝調(diào)試、售后維護(hù)的全流程專屬服務(wù)，保障嵌入式廚房從選購(gòu)到使用的全周期體驗(yàn)。例如，針對(duì)舊廚改造用戶，工程師可提供定制化櫥改方案，讓洗碗機(jī)、蒸箱、嵌飲機(jī)等新家電從容入駐;針對(duì)新房裝修用戶，售前設(shè)計(jì)服務(wù)可在水電階段介入，實(shí)現(xiàn)“家電不定，水電不動(dòng)”的精準(zhǔn)規(guī)劃。目前，博西家電在全國(guó)建有2個(gè)客戶聯(lián)絡(luò)中心、39個(gè)區(qū)域服務(wù)分部、近1200家品牌授權(quán)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，覆蓋333個(gè)地級(jí)以上行政區(qū)和近2800個(gè)區(qū)縣，并建立約1600人的自有客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)。其中，1200余名自有卓越工程師領(lǐng)銜專業(yè)技術(shù)服務(wù)，全員需經(jīng)過600小時(shí)以上崗前培訓(xùn)，持有40余項(xiàng)專業(yè)資格認(rèn)證，可為消費(fèi)者提供從售前咨詢到售后維保的全流程專業(yè)保障。針對(duì)嵌入式家電安裝需求，博西家電更推出2小時(shí)極速?gòu)N房煥新服務(wù)，確保服務(wù)高效落地。
博西家電旗下西門子蒸玲瓏抽屜蒸箱
錨定長(zhǎng)期價(jià)值：引領(lǐng)蒸烤品類下一個(gè)百年進(jìn)化
從第一臺(tái)烤箱問世到全場(chǎng)景智慧蒸烤生態(tài)，百年間，博西家電始終以用戶需求為創(chuàng)新原點(diǎn)，推動(dòng)蒸烤品類從功能工具向智慧廚房核心節(jié)點(diǎn)持續(xù)進(jìn)化。
未來，博西家電將持續(xù)深化蒸烤技術(shù)的數(shù)字化、智能化迭代：一方面不斷精進(jìn)溫控、蒸汽、熱風(fēng)等基礎(chǔ)性能，鞏固德系精工的技術(shù)優(yōu)勢(shì);另一方面加速AI交互、場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)、生態(tài)互聯(lián)等智慧能力的落地，讓蒸烤產(chǎn)品成為全屋智能廚房的交互樞紐與功能核心。同時(shí)，博西家電將推出更多適配中國(guó)家庭需求的高品質(zhì)嵌入式廚電解決方案，推動(dòng)行業(yè)向更智能、更高效、更綠色的方向發(fā)展，引領(lǐng)蒸烤品類邁向下一個(gè)百年的全新階段。
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