“美廚房”開放式集合場景首發，奧維云網紅星美凱龍攜手廚電品牌共探新路徑

　　5月21日，紅星美凱龍與奧維云網在寧波聯合舉辦了“MEGA-E智電綠洲·創見茶敘”廚房電器專場活動，首次面向行業發布開放式美廚場景集合廳“美廚房”，這是今年舉辦的第三場創見茶敘。活動匯聚了近20家優秀廚電品牌的高層代表。現場奧維云網(AVC)總裁郭梅德先生就廚電產業現狀及品類機會研判、企業建議等進行主題演講分享。

　　據悉，開放式美廚場景集合廳“美廚房”是紅星美凱龍“MEGA-E智電綠洲”六大創新場景之一，聚焦廚房電器，將以品類集合店的形態，在每座智電綠洲中打造一處500-1000㎡的核心場景專區，集中聚合廚電細分品牌，并逐步作為智電綠洲標配場景落地全國。隨著潮電薈、影音匯、Ecolife、美廚房、零碳綠能、山丘銀發館六大創新場景的持續落地，也將共同加速推動紅星美凱龍電器經營面積占比提升至15%。

　　從縮量競爭到四化破局：細分化、差異化、高端化、品牌化

　　當前家電行業正受政策效應遞減、市場縮量等影響整體承壓，行業格局也因此迎來變化。“未來將呈現頭部品牌多元化出圈、腰部品牌全球化出海或差異化出眾、長尾品牌同質化出局的‘四出’行業格局”，奧維云網總裁郭梅德現場指出。

　　奧維云網(AVC)總裁郭梅德

　　據奧維云網數據顯示，廚衛行業雖短期承壓，但長期剛需屬性穩固，近十年規模圍繞1000億元筑基趨穩，次剛需、品質需求品類如洗碗機、凈水等將保持持續增長。“要么第一，要么唯一”，郭梅德指出，腰部廚電企業要堅持“細分化、差異化、高端化、品牌化”的長期主義才能從縮量競爭中破局。

　　從“不是不買貴的，而是只買對的”，到“適合自己的才是最好的”，再到“從買一個好家電到買一個讓我感覺更好的家電”，消費端正在經歷演變，而智電綠洲的供給，恰恰適配了這一用戶消費趨勢——通過深度場景體驗和生態融合，幫助消費者實現從功能滿足到價值認同的躍遷。

　　線下渠道升級新邏輯：激活存量+重構場景+盤活運營

　　“盤活用戶資產，是穿越周期的根本出路，因為信任是最高效的催化劑”。紅星美凱龍家居集團執行總裁朱家桂在回應渠道變革時表示，美凱龍最核心的資產是5000萬存量高端用戶，其中80%以上已進入局改換新階段，廚衛正是需求最集中的空間。盤活存量用戶、豐富品類供給，是電器業務再增長的最大機會。

　　紅星美凱龍家居集團執行總裁朱家桂

　　他提出三大變革方向：以品類集合店等靈活形態降低準入門檻，吸引更多品牌進駐;孵化美廚房等六大創新場景，不依賴單一品牌大店;招募有經驗的優秀經銷商資源，解決線下運營難題。同時，朱家桂強調，紅星美凱龍堅持中高端定位不會變，但經營策略必須轉變，堅持用戶需求優先，好貨不貴。“不能只賣想賣的東西，要賣用戶需要的東西”。

　　打造廚房場景新生態，美凱龍的“美廚房”實踐

　　開放式美廚場景集合廳“美廚房”的商業創新，本質上是用戶需求優先為前提，以開放式空間打破封閉割裂，用動線引導決策;以多品牌集合提供一站式方案，降低選擇成本;以生活化體驗將參數轉化為使用場景，喚醒真實需求;以精專重坪效在精選深度與特色服務中實現單位產出最大化。

　　“美廚房”的競爭力概括為四點：提供核心好展位、降低品牌進場門檻、統一硬裝減輕裝修投入、通過場景化運營實現流量聚合。

　　一方面，通過經營面積集約與商場統一承擔頂地精裝，顯著減輕品牌進駐成本;其次，多品牌同場天然形成客流共享，商場配合水吧、烘焙、烹飪教學等活動精準引流;第三，提供品牌專賣店與品類集合店并行，“一商多品”或“一商一品”的多元合作模式;同時，持續深化“渠道云商平臺”，由商場在本地主動打撈、孵化、幫扶潛力服務商，助其成長為可代理多個互補品牌的整合商，幫助品牌實現快速、輕量、高效落地。

　　正如朱家桂所強調的：“美凱龍將堅定與品牌共建生態，在電器紅海中打造一片不卷價格、專注體驗、共生共贏的價值綠洲。”“美廚房”正是這一理念在廚電品類的關鍵落子——通過空間、成本、流量的系統整合，讓品牌在集合效應中找到新的增長支點。從行業承壓到場景破局，紅星美凱龍創新品類集合店場景正為廚電渠道難題提供全新答案，而這一模式的真正生命力，將在美凱龍與合作品牌的持續共創中逐步生長。

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