“皇帝的新裝”：那些帶旋鈕的“智能灶”

　　你走進賣場，導購指著帶旋鈕的灶具說"這是智能灶"。旋鈕旁邊多了塊小屏，手機能連App看一眼火開沒開，價格就翻了倍。廠家這么說，門店這么說，連搜索詞條都這么寫。

　　但一些懂行的朋友已經發現了：只要旋鈕還在，那就還是普通的機械控火燃氣灶。

　　你擰旋鈕，就是在擰這根閥門，開火、關火、調火全靠手感。這跟二十年前那臺灶，在"控火"這件事上沒有任何本質區別。它多出的屏和App，不過給機械閥門套了件“智能”外套。

　　那真正的智能灶是什么樣？火王智能灶把旋鈕拿掉了。臺面變成一整塊觸屏，你調的每一檔火，背后是背后是芯片在算、傳感器在看、探針在量。鍋一移開，火自己降到微火；燒干了，氣自己斷；你出門了，手機點一下就能關火。

　　燉湯時你出門買菜，回來湯沒撲、火已經關掉；老人獨自做飯忘了看鍋，灶自己就把氣斷了。這些能力，旋鈕灶一輩子也學不會——因為它天生"聾啞盲"，加再多模塊也白搭。

　　當一個行業需要有人站出來說真話，說明它到了該翻篇的時候。

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