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來自：潮流家電網 發布日期：2022/2/14 9:19:49

　　四方食事，不過一碗人間煙火。對于中國人而言，世界再大，大不過一頓團圓年夜飯。春節未至，“年夜飯做法”、“年夜飯必備菜”……已經成為當下最熱搜的關鍵詞。

　　為了讓大家能夠過一個十足年味的新春佳節，億田在全國5大城市發起#億起吃年夜飯#饕餮盛宴，復刻經典5大菜系年夜飯，邀約金牌大廚現場教廚，讓中國億萬廚房家庭與億田特邀美食達人、新老客戶一起，品嘗新年城市好味！

　　雖然在網絡上，杭州常常被調侃為“美食荒漠”，但其實江浙年夜飯最為講究排面。從冷盤到熱菜、從煲湯到例湯，從硬菜到點心、必須一應俱全。

　　菜品過多，戰線過長，一桌年夜飯從早忙到晚，往往就會做一道冷一道，嚴重影響家庭聚餐。還好，這次我們有億田蒸烤獨立集成灶作為年夜飯下廚擔當，蒸烤獨立，雙線操作，15分鐘就能完成一桌菜！

　　蒸烤獨立，雙線操作！#億起吃年夜飯#之浙菜篇，蒸箱挑戰蒸蟹、咸肉娃娃菜、蒸例湯，烤箱挑戰脆皮烤五花肉。上方左邊灶頭挑戰西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁，右邊灶頭挑戰筍干老鴨煲等老火靚湯。15分鐘，輕松完成年夜飯挑戰！一桌江浙年夜飯，朋友圈門面有了~

　　粵菜，有著“食不厭精，膾不厭細”的飲食文化，講究食材新鮮。此次#億起吃年夜飯#之粵菜篇，田田就特地準備了蒜蓉蒸膏蟹、伊面蒸九節蝦、蒜蓉蒸大元貝、梅汁蒸爐麻魚等多道海鮮大餐！

　　傳統蒸菜，對于火候、時間、水汽有著嚴苛要求，一個不當就容易導致食材變老、營養流失等問題。好在億田蒸烤獨立集成灶采用48L大容量蒸箱容量，輕松擺下N道蒸菜，同時自帶蒸烤模式，只需根據食材，輕松選擇，可開啟智能烹飪模式，還原風味正宗的粵菜美味，廚房小白上手也不會翻車！

　　魯菜，是最見功力的菜系。齊魯大地、孔孟之鄉。歷來有“食在中國，火在山東”之稱。其中，最以“爆炒”見長，對火候要求極為苛刻嚴格。

　　此次#億起吃年夜飯#之魯菜篇，特地挑選爆炒腰花、滑炒里脊絲、新派爆三樣這幾道極具考驗的菜色。億田集成灶5.0kW超大火力，火力迅猛，完美實現“滾油爆炒、猛火熗鍋”的爆炒需求，自帶鍋氣，精準還原魯菜爽滑鮮香的風味！

　　川菜好吃，但不好做。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”在炒菜過程中，難免辣椒嗆人，油煙熏人。這里就要派出億田集成灶18.5m3/min超大風力，迅速吸走油煙，攏煙、排煙、除異味一步到位，再近的距離都聞不到嗆人的辣椒味。

　　此次#億起吃年夜飯#之川菜篇中的夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、歌樂山辣子雞等經典川菜，哪怕在家動手，也不用怕熏得滿屋子油煙味，紅紅火火、吃個過癮！辣個爽快！

　　如果說川菜是麻辣，那么湘菜就是香辣。在辣這一點上，二者有異曲同工之妙。當然在其他問題上，二者也有著同樣的煩惱。那就是，事后的清理與打掃！

　　億田集成灶采用模塊化設計，內部清洗方便，擋煙板等零部件，更是可以輕松拆洗。臺面采用黑晶玻璃材質，防油防刮防指紋，不僅耐用耐看，也更易清潔。

　　歡歡喜喜過大年，年夜飯不再年夜“煩”！年夜飯作為新春佳節的“重頭戲”，特別考驗各家“掌勺者”的功力。億田特別聯合小紅書、知乎、微博等平臺，開啟新年美食大分享！即日起，在以上平臺搜索#億起吃年夜飯#、#天南地北，億起過年#關鍵詞，即可跟著大廚學習年夜飯烹飪技巧，在線賞味中國美食！

　　春節期間，在微博客戶端，關注并 億田智能廚電生活館官方微博賬號，帶話題詞#天南地北，億起過年#與#每賣10臺蒸烤獨立集成灶，有7臺來自億田#發布原創微博，分享你家的年夜飯，即有機會抽取掃地機器人等新年好禮！

　　2022，新春將至！上微博，億田邀你共享美食！#天南地北億起過年#！來 億田智能廚電生活館，給年味加點料吧！

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關鍵詞： 億田

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