節(jié)目過程中，在談及為何放棄外資品牌而選擇國產(chǎn)品牌時，這位消費者坦言，主要是因為方太水槽式洗碗機(jī)不用彎腰，使用體驗好，清洗時間短，餐盤清洗干凈。并親自演示了15分鐘快洗程序，還展示了清洗效果。
或許，這也是央視《消費主張》欄目關(guān)注國貨崛起的原因，在其背后，他們改變的不僅是國產(chǎn)品牌的地位和形象，還有其蘊藏的創(chuàng)新理念。
方太洗碗機(jī)助力國貨崛起
《2021新青年國貨消費研究報告》顯示，在日常消費中，有70%的“90后”和近80%的“00后”消費者以購買國產(chǎn)品牌為主，新生代消費群體展現(xiàn)出了更高的國貨消費偏好。
假如說，在通信領(lǐng)域，華為用自主研發(fā)的5G產(chǎn)品證明了領(lǐng)先全球的技術(shù)實力。那么，在廚房電器行業(yè)，方太則用“原創(chuàng)發(fā)明”帶動國產(chǎn)品牌完成了對外資品牌的全面碾壓，典型代表就是洗碗機(jī)。
說起洗碗機(jī)，其實是舶來品，洗碗機(jī)進(jìn)入中國市場已有30多年，但是之前一直不溫不火，市場滲透率不足1%。究其原因，一方面中國消費者對于洗碗機(jī)的了解程度與接受度并不高；另一方面中西式廚房及餐飲習(xí)慣差異，外資品牌生產(chǎn)的洗碗機(jī)與中式廚房現(xiàn)狀及中國家庭烹飪習(xí)慣難以高度契合，導(dǎo)致了中國市場對洗碗機(jī)的“冷落”。
既然原有的產(chǎn)品思路不對，那么只能革新理念。
為此，方太研發(fā)團(tuán)隊傾5年時間，先后走訪中國大江南北25個城市的1000多戶家庭進(jìn)行調(diào)研，行程超過10萬公里，期間歷經(jīng)了274次專案研討會、超過150張設(shè)計，不斷地收集、分析、反饋、校正。五年的厚積薄發(fā)，2015年方太推出了業(yè)界首創(chuàng)的一款集水槽、洗碗機(jī)、果蔬凈化器于一體的新品類——水槽洗碗機(jī)。
與傳統(tǒng)洗碗機(jī)相比，方太水槽洗碗機(jī)打破了洗碗機(jī)固有的產(chǎn)品形態(tài)，解決了廚房空間不足，安裝復(fù)雜等問題，還從功能上滿足了中國家庭對于中式餐具清洗、果蔬去農(nóng)殘的強(qiáng)烈需求，也省去了使用傳統(tǒng)洗碗機(jī)時需要彎腰的動作。
如今，更符合中式烹飪習(xí)慣的國產(chǎn)洗碗機(jī)成為了“新國貨”，開始大規(guī)模走進(jìn)千家萬戶，而方太洗碗機(jī)作為“國貨之光”，消費者對其也是青睞有加。截至2021年5月，方太水槽洗碗機(jī)占高端洗碗機(jī)市場零售額的近三分之一。
正如奧維分析師所言，對于整個洗碗機(jī)行業(yè)來說，方太的貢獻(xiàn)不僅僅是原創(chuàng)發(fā)明了水槽洗碗機(jī)，更大的貢獻(xiàn)在于憑借水槽洗碗機(jī)催熱了整個洗碗機(jī)市場。
創(chuàng)新科技引領(lǐng)洗碗機(jī)行業(yè)持續(xù)變革
對于方太來說，水槽洗碗機(jī)雖然掀起了洗碗機(jī)普及風(fēng)暴，但是中式烹飪博大精深，中式烹飪留下的頑漬去除難度也遠(yuǎn)超西餐，煲仔飯、蒸蛋、拔絲地瓜、陳年茶漬……都是廚房清洗老大難。
為了解決這些難題，方太率先對洗碗機(jī)核心清洗科技進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新，在借鑒了應(yīng)用于潛艇清洗領(lǐng)域的“空化射流技術(shù)”后，推出了全新一代洗碗技術(shù)——高能氣泡洗。
一直以來，空化射流被用來清洗艦艇底部外殼的海洋生物附著，具有不傷船體、清洗力強(qiáng)勁、效率高等特點。其原理，就是通過直驅(qū)系統(tǒng)為水流定量補氣，形成局部低于0.15KPa的負(fù)壓，配合間隙30m/s的高速水流，形成空化射流，速度較普通水流高出20%。
方太將空化現(xiàn)象進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)化，利用巧妙設(shè)計的文丘里構(gòu)造噴管，結(jié)合穩(wěn)定的水流速度和75℃高溫，在一定作用距離內(nèi)產(chǎn)生空泡并使之潰滅。高能氣泡洗，就是利用空泡潰滅的強(qiáng)大力量，剝蝕碗碟污漬，強(qiáng)力應(yīng)對中式重油污。
相比傳統(tǒng)水洗，高能氣泡洗的重點是“水氣混合”——讓噴出的每一個氣泡有力量，擊潰碗具表面的頑固污漬。換句話說，1.0時代的水洗是水流的單兵作戰(zhàn)，那么2.0時代的高能氣泡是數(shù)以億萬級空泡的集團(tuán)軍作戰(zhàn)，效能差別可想而知！
此外，為了進(jìn)一步提升洗碗機(jī)的清洗能力。2021年9月，方太集團(tuán)與中國科學(xué)院力學(xué)研究所達(dá)成了深度合作意向，針對業(yè)已引領(lǐng)洗碗機(jī)技術(shù)潮流的高能氣泡洗技術(shù)，做進(jìn)一步的提升。
不僅如此，為了滿足多樣化的廚房使用場景，方太在2021年還推出了同樣搭載“高能氣泡洗”技術(shù)的嵌入式洗碗機(jī)W1。
知名人文財經(jīng)觀察家秦朔對于曾這樣評價方太：“在行業(yè)領(lǐng)先者中，有些是技術(shù)驅(qū)動型，有些是市場跟隨型，有些是痛點把握型，這些特點方太都有，但方太最核心的，是價值先覺者。”
這也是為何《國貨迎來春天》第一集就聚焦方太水槽洗碗機(jī)的原因，因為在其背后代表的是千萬家像“方太”一樣的中國企業(yè)，他們以“滿足日益增長的消費需求”為己任，通過建立全新的品牌形象，原創(chuàng)發(fā)明式的創(chuàng)新，重振“國貨形象”，推動產(chǎn)業(yè)升級。
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