大火力高能效，全新灶具打造烹飪新體驗(yàn)
中 優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲食文化，造就了中式烹飪炒炸蒸煮燉等烹飪方式的不 而足，其中 為重要的便是對(duì)火候的掌控，大火更是烹制多數(shù)美味菜肴的重要支撐，如爆炒青菜、海鮮需要大火快炒以保證食材快速出水；油炸體積較小的食物時(shí)使用大火才能達(dá)到外焦里嫩的效果。然而對(duì)于絕大多數(shù)的普通家庭用戶而言，目前的灶具普遍存在“大火不旺，小火不穩(wěn)”的痛點(diǎn)。方太在此次新品發(fā)布會(huì)上推出的全新JEM7灶具，搭載了多通道自適應(yīng)異型強(qiáng)隱射技術(shù)，七 火力全覆蓋，實(shí)現(xiàn)高達(dá)4.5kw的熱負(fù)荷。
所謂“烹飪 時(shí)爽，清理心慌慌”，灶具更是廚房清潔的“重災(zāi)區(qū)”。每 處粘附的油漬，每 處清潔死角都讓人 為頭疼。方太全新灶具基于對(duì)中式廚房的重油煙特性的洞察，采用 體式黑晶面板設(shè)計(jì)，搭配開(kāi)放式混氣室和擋水防污圈，讓清潔流程更加簡(jiǎn)化；隔熱聚能罩、鍋支架、盛液盤(pán)三合 設(shè)計(jì)，除了強(qiáng)效聚能外還達(dá)到高效隔熱效果，給用戶的烹飪過(guò)程帶來(lái)更合適的體感溫度。
斬獲輕工行業(yè)技術(shù) 高榮譽(yù)，方太用品質(zhì)詮釋匠心
“ 方面被灶具的大火力與高節(jié)能所驚艷，另 方面被每 處的人性化設(shè)計(jì)吸引。”這是現(xiàn)場(chǎng)媒體對(duì)JEM7灶具的真實(shí)反饋。無(wú)論是過(guò)硬的技術(shù)還是貼心的設(shè)計(jì)，其背后映射著方太研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)中 廚房、中式烹飪的深入洞察。
在技術(shù)層面，支撐JEM7實(shí)現(xiàn)全面提升火域?qū)挾扰c燃?xì)庑实年P(guān)鍵，是“密簇直噴高效燃?xì)庠钛邪l(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，該項(xiàng)目于今年二月份獲得了 內(nèi)輕工行業(yè)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)的 高榮譽(yù)——“中 輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步 等獎(jiǎng)”，該科技項(xiàng)目涵蓋授權(quán)發(fā)明11項(xiàng)，外觀專利7項(xiàng)，在火力和控制方面達(dá)到 際 水平。
多達(dá)40人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)中的每 位工程師每年至少上門(mén)拜訪4戶家庭，通過(guò)多次對(duì)不同家庭的上門(mén)拜訪收集烹飪痛點(diǎn)和創(chuàng)意靈感。為了更好的研究炒菜、燒水、油煙，做好測(cè)試和記錄，方太還在研發(fā)過(guò)程中投入諸如激光多普勒測(cè)試儀等精密儀器，力求打造高品質(zhì)同時(shí)適合中 廚房的灶具產(chǎn)品。
在整個(gè)廚電市場(chǎng)產(chǎn)品愈發(fā)趨同的情形下，作為廚電行業(yè)科技領(lǐng)跑者的方太 直堅(jiān)持通過(guò)自身實(shí)力不斷地推陳出新，以全新燃?xì)庠顬榇淼?系列根植于中 廚房使用場(chǎng)景的創(chuàng)新科技，更是凝結(jié)了方太多年以來(lái)對(duì)中 廚房的深入思考，讓中 用戶期待方太今后帶來(lái)更多的驚喜體驗(yàn)，并通過(guò)科技賦予億萬(wàn)中 家庭更多幸福的選擇。
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